Грибы Ленинградской Области

Для тех, кто не любит ядрёные маринады, но не прочь закусить маринованными грибочками.
Грибы - любые (хотя изначально рецепт записывала для опят).

На 1л воды:
- 1 стакан 9% уксуса
- 2 столовые ложки сахара
- 4 чайные ложки соли (помол 0)
- 6 горошин чёрного перца
- 3 лаврового листа
- 1-2 гвоздики

ОТВАРЕННЫЕ и ПРОМЫТЫЕ ГРИБЫ кладём в маринад и варим в маринаде 15-20 минут.
Закатать. Перевернуть. НЕ СТЕРИЛИЗОВАТЬ (и так прекрасно стоят в городской кладовке).
Не забываем про СТЕРИЛИЗАЦИЮ БАНОК (перед закладкой грибов) И КРЫШЕК (перед закрытием)!

Ничего себе слабый маринад 1 стакан уксуса . Я на два листа воды вливаю 4 ст. ложки уксуса и маринад отличный получается.